Slijpstenen zijn er te kust en te keur
Een standaard slijpsteen heeft een korrelgrootte van 400 aan de ene kant en 1000 aan de andere kant. Dat is voor veel recreanten voldoende. Je begint te slijpen met 400 en je werkt het slijpresultaat af met de gladde kant van 1000. Heb je een steen van 700 of 800 dan neem je een mooie tussenstap voor je over gaat naar korrelgrootte 1000.
Voor scherpe schaatsen slijp je van grof naar fijn.
Met je standaard slijpsteen slijp je je schaatsen al goed scherp maar polijsten met stenen met een korrelgrootte van 2000 tot en met wel 8000 worden je schaatsen zo glad als een spiegel. De meeste slijpstenen zijn keramisch maar als je een diamanten slijpsteen neemt heb je vaak een mooier resultaat en ontstaan er minder bramen. Een goedkope variant van de polijststeen wordt gevormd door polijststrips die je op een profiel of plaatje plakt.